Ингредиенты:
для теста:
- яйца 3 шт.
- молоко сухое/сливки 5 ст.л.
- сахар 5 ст.л.
- мука 5 ст.л.
- соль 1 щепотка
для крема:
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- банан 1-2 шт.
Приготовление:
- Сырые куриные яйца взбить в пену с помощью миксера. Добавить сахарный песок, соль, еще раз хорошо взбить. К массе добавить сухое молоко, просеянную пшеничную муку и пищевую соду. Должно получиться жидкое тесто, консистенция такая, как на блины. На противень постелить бумагу для выпечки, вылить тесто тонким слоем.
- Печь в течение 5–7 минут при температуре 180 градусов. Но полученный «корж» намазать вареное сгущенное молоко тонким слоем, положить очищенный банан целиком и быстро, пока выпечка не остыла, свернуть в рулет. Сверху быстрый рулетик посыпать тертой шоколадной или кокосовой стружкой.
