0В кулинарную книгу
Ингредиенты:
- творог мягкий 125 г
- сахар 100 г
- молоко 100 мл
- бананы 2 шт.
- яблоки 1 шт.
- вода 1 стакан
- сухарики ржаные 1 стакан
- курага ½ стакана
- яблоки вяленые ½ стакана
- изюм ½ стакана
- мед 1 ч.л.
- желатин 1 ст.л.
- корица по вкусу
Приготовление:
- Желатин замочить в воде так, как написано на пакетике.
- Ржаные сухари, вяленые яблоки, курагу и изюм измельчить с помощью мясорубки или блендера. Влить жидкий мёд, перемешать.
- Вылить и равномерно распределить массу на дне разъемной формы. Стенки формы должны быть смазаны маслом или обернуты пищевой пленкой.
- Яблоко и банан очистить от кожуры, нарезать то и другое тонкими ломтиками, выложить фрукты на корж.
- Набухший желатин прогреть.
- Перемешать с помощью блендера молоко, банан, творог, молотую корицу и сахарный песок. Массу взбить, влить немного остывший желатин, перемешать и вылить смесь в форму.
- Чизкейк остудить в холодильнике до полного застывания желатина.
Совет
При подаче десерт можно украсить нарезанными кружками банана, чтобы он не почернел – кусочки сбрызнуть лимонным соком.
0
