Ингредиенты:
- сахар 1 кг
- киви 1 кг
- лимон 3 шт.
Приготовление:
- Хорошо помыть 1 лимон щеткой, порезать на тоненькие кружки. Положить в кастрюльку, насыпать сахар, долить воду. Готовить минут десять. Почистить киви и порезать на кружочки. Выжать в кастрюлю лимонный сок, засыпать сахаром, размешать и положить киви.
- Довести до кипения, налить в емкость из керамики и на ночь оставить. Перелить снова в кастрюльку и готовить минут двадцать помешивая время от времени. Пастеризовать банки, разлить в них варенье из киви с лимоном. Получится приблизительно 1,4 литра.
