0В кулинарную книгу
Ингредиенты:
- вино красное сухое 1,5 л
- изюм 50 г
- гвоздика 15 шт.
- апельсины 3 шт.
- лимон 1 шт.
- сахар 5-6 ст.л.
- корица 2 палочки
- имбирь
Приготовление:
- Разрезать лимон и два апельсина на 4 части, у имбиря соскоблить верхнюю корочку, разрезать на две части. В оставшийся апельсин, равномерно распределив по всей поверхности, воткнуть все гвоздички.
- Вылить вино в кастрюлю, положить нарезку фруктов, целый апельсин, имбирь, корицу в палочках и изюм, добавить сахар, поставить на плиту на слабый огонь, помешивая, довести примерно до 70-80 градусов, но кипеть не давать.
- При появлении пара и исчезновении с поверхности глинтвейна с имбирем, гвоздикой и изюмом пленки светлого цвета убрать вино с плиты, накрыть крышкой, дать постоять треть часа и разлить по кружкам.
0В кулинарную книгу
