Драники с давних времен были самым вкусным блюдом. Его готовили еще наши бабушки. Раньше считалось, что они обладают невероятным вкусом и ароматом, это осталось и до нашего времени. Все дело в том, что было много рецептов, на сегодняшний день этих рецептов стало еще больше, праздничный стол всегда сможет украсить тарелка драников со сметаной. Сметана была и есть основным ингредиентом для этого блюда, она подчеркивает его вкус и аромат.
Чтобы правильно приготовить это блюдо, нужно просто смотреть рецепт, в котором все четко указано. Основной ингредиент данного блюда – это картофель, для приготовления очень важно правильно ее обработать. Самое важное, что стоит знать, картофель нужна сырая, с вареной ничего не получится. Берется сырая картофель и трется на мелкую или крупную терку, вы самостоятельно выбираете как вам больше нравиться. Сок можно сцеживать, а можно и нет. Если убрать весь сок, то драники получаться сухими, ведь именно сок делает их мягкими и насыщенными.
Далее вам нужно будет натереть на терке крупную сырую морковь и нарезать кубиками лук, после чего все ингредиенты смешать. Важно помнить, что сыпучие до сыпучих, мокрые до мокрых. После этого нужно будет соединить все ингредиенты. У вас получиться средней жидкости тесто, оно не должно быть слишком жидким и слишком сухим. Важно соблюдать все шаги, которые указанные в рецепте. Есть риск того, что драники могут получиться сухими или сильно жирными.
Далее вам нужно при помощи ложки выложить на сковородку тесто, лучше придавать ему фору котлеты, так будет правильнее, помните, жарить нужно на растительном масле. Если подавать на стол данное блюдо, то нужно чтобы оно было красивым, к ним добавляют сметану, и по желанию зелень, именно они делают их красивыми и насыщенными. Правильнее всего есть это блюдо горячим, так как когда оно холодное, то вкус будет уже не тот.
Данное блюдо отлично подходит как для детей, так и для взрослых, если у вас выпала такая уникальная возможность приготовить его, то не стоит ее упускать, так как вы сможете порадовать своих родных и близких. Удачного вам приготовления, следуйте строго рецептам, и все у вас получится.
