Кухонная сковорода является одним из самых важных предметов на каждой кухне. От ее качества и удобства будет зависеть многое, в том числе и вкусовые качества любого блюда.
Если вы планируете купить хорошую сковороду, то вам необходимо знать, как правильно ее выбрать, на что обратить внимание при покупке и определить идеальное соотношение цены и качества.
Прежде всего, обратите внимание на толщину стенок и диаметр дна. Если вам необходима сковорода для приготовления большинства стандартных блюд, то вполне подойдет сковорода на 26 см с покатыми краями и глубиной около 4-6 см.
Если у вас большая семья, и вы довольно часто готовите, то одной сковородой здесь никак не обойтись, придется купить несколько штук различного размера.
Важно понимать, что некоторые блюда требуют определённый вид сковороды, например, для приготовления блинчиков лучше выбрать посуду с низким бортом, так проще будет снимать блины, и они всегда будут получаться.
Очень важно чтобы ручки были удобными, не грелись, не плавились и не отпадали, как часто бывает. В последнее время хозяйки все чаще предпочитают сковородки со съемными ручками, ведь их можно легко мыть, удобнее хранить и пользоваться.
Если необходимо одновременное нагревание всей поверхности посуды, хорошая устойчивость, стойкость к деформации при нагревании и длительное остывание блюд, то выбирать следует сковороду с толстым дном.
В последнее время также популярны модели с тефлоновым покрытием, которое позволяет жарить без добавления масла или с минимальным добавлением. Еда на такой сковороде не пригорает, не прилипает и равномерно прожаривается. Но данное покрытие очень чувствительно к различным повреждениям и требует особенного деликатного ухода. В противном случае вы рискуете испортить тефлоновое покрытие, и впоследствии такой посудой будет нельзя пользоваться.
Выбор материала, из которого изготовлен товар, требует особенной внимательности. От того какой материал будет использован при производстве сковородки будет зависеть многое. Рекомендует ознакомиться с каждым материалом, с его достоинствами и недостатками и определить для себя какой вариант вам подойдёт более всего.
Покупать посуду следует, опираясь на производителя, стоимость, характеристики и отзывы от других покупателей данного товара. Отдавайте сове предпочтение известным и проверенным брендам.
