Калач русский

Ингредиенты:

• 600 г муки
• 2 яйца
• 1/3 стакана молока / воды
• 4 ст.л. сахара
• 18 г дрожжей
• соль

• Молоко

Приготовление:

• Приготовить дрожжевое тесто, затем выложить его на стол, припудренный мукой, разделить на 2-3 одинаковых куска.
• Придать каждой полученной части форму круга, раскатать в колбаски так, чтобы серединки получились утолщенными, а концы более острыми.
• Из полученных колбасок сделать жгут, придать ему форму калача, уложить на лист, отставить примерно на 40 минут.
• Перед началом выпекания смазать калач русский яйцом.
• Духовку разогреть до 210-220 градусов, выпекать калач в районе 30 минут, пока он не подрумянится и не будет готов.

0