В сущности, для кекса в силиконовой форме рецепт сгодиться практически любой. Иными словами, вы можете адаптировать свой любимый вкусный рецепт кекса для силиконовой формы, даже если ранее вы пекли его в обычной. Разница будет лишь в том, что время приготовления уменьшится минут на 15, а извлечь кекс из формы будет намного проще.
Здесь мы приведем один из вариантов того, как приготовить кекс в силиконовой форме вкусным и сочным.
Ингредиенты
- Сгущенное молоко – 1 банка;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Лимон – 1 шт.;
- Крахмал – 100 гр.;
- Разрыхлитель – 2 ч. л.;
- Мука – 200 гр.
- Сахарная пудра для украшения кекса
Рецепт приготовления
1. Перемешайте сгущенное молоко с яйцом.
2. Выдавите весь сок из лимона и влейте его в сгущенку с яйцом.
3. Перемешайте муку с крахмалом и разрыхителем.
4. Всыпьте сухую смесь в жидкую, замесите миксером тесто.
5. Смажьте маслом силиконовую форму, переложите в нее тесто, поставьте форму в духовку с температурой в 180 градусов на 35 минут.
6. Дайте форме немного остыть, переверните ее на блюдо, и выньте из нее кекс. Посыпьте готовое изделие сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
