Торжественные застолья сложно представить без хорошего вина. Но для хранения тонкого напитка, требуется создать специальные условия. Многие факторы могут негативно сказаться на вкусовых качествах продукта. Для длительного хранения не подходит ни балкон, ни холодильник. От правильности хранения зависят вкусовые качества и аромат напитка. Температурный режим влияет на степень его готовности.
Разлив вина по бутылкам — это не конец процесса, а начало самого важного этапа созревания. В бутылки попадает наполовину готовое вино. На его созревание потребуются годы, а иногда десятилетия.
Слишком низкая температура приводит к неоправданному замедлению процесса созревания. Высокая температура может не только ускорить, процесс, но и привести к скисанию напитка. Откупоренное до времени вино не принесет вреда здоровью, но и не раскроет своих тайн.
Погреб или винный шкаф?
Лучшим местом для хранения бутылей может служить полумрак прохладных помещений. Заменой может быть только винный шкаф. При желании создать собственную коллекцию вин, приобретение винного шкафа становится настоятельной необходимостью. Его задача заключается в создании идеальных условий для длительного хранения напитка.
Разместить шкаф для хранения вина можно в любом месте, существуют и встраиваемые модели и отельно стоящие. Разнообразие предлагаемых вариантов позволяет выбрать подходящую модель для любого интерьера.
Идеальной для хранения считается температура от двенадцати до восемнадцати градусов. Благодаря различию температурных режимов на полках можно подготовить вино для подачи гостям, обеспечив требуемую температуру.
Бренды, специализирующиеся на создании винных шкафов, продумали до самых мелочей конструкцию агрегата. Шкаф можно разместить в светлом помещении. Специальное покрытие препятствует проникновению ультрафиолетового излучения через стекло двери внутрь, предоставляя возможность любоваться коллекцией.
Хранение бутылок лежа обеспечивает герметичность. Касаясь вина, пробка препятствует проникновению в него кислорода. Попадание в бутылку воздуха неминуемо испортит напиток. Это возможно при рассыхании пробки, поэтому в шкафу поддерживается необходимый процент влажности. Винам обеспечивается абсолютный покой.
На сайте www.arsenal-bt.ru/catalog/vinnye-shkafy/ в широком ассортименте представлены винные шкафы как для профессионального использования, так и для домашних нужд. Только создав комфортные условия для хранения вина, можно в полной мере насладиться вкусом благородного напитка!
