Котлеты куриные с зеленью

Всем вашим любимым домочадцам понравиться котлеты  из куриного мяса. Используйте панировочные сухари, они придадут котлетам аппетитный вид и приятно хрустящую корочку.

Продукты:

• 300 г куриного филе без кожи,
• 100 г зеленого лука,
• 1 яйцо,
• 2 ст.л. муки;
• 1 ст/л растительного масла.
• 1/2 ч.л. соли;
• 1 луковица;
• панировочные сухари;
• перец черный молотый;

Для приготовления гарнира:

• отварной картофель ;
• перец болгарский ;
• огурец свежий ;
• измельченная свежая зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Берем куриное филе. Хорошенько его моем в проточной воде, пропускаем через мясорубку (можно использовать кухонный комбайн).
   

2. Лук – моем, чистим, мелко режим, обжариваем на сливочном или растительном масле пока не примет золотистый цвет.
   

3. Берем зеленый лук моем и нарезаем
4. Готовим фарш: в меленое мясо добавляем яйцо, муку, зеленый и обжаренный лук, соль, молотый перец. Все продукты хорошенько перемешиваем.
   

   

5. Из получившегося фарша делаем котлетки, размер выбираем сами(на вкус и цвет товарища нет). Насыпаем панировочные сухари в отдельную тарелку и готовые котлеты обваливаем в сухарях.
   

6. Наливаем подсолнечное масло на хорошо разогретую сковороду и аккуратно выкладываем наши котлетки.

   

7. Обжариваем котлеты с одной и с другой стороны.
   

8. К столу подаем котлеты куриные с зеленью с отварным картофелем и овощами.
   

Совет:

Чтобы увеличить количество фарша, добавьте белый хлеб измельченный и вымоченный в молоке и плюс одно яйцо. Соль по вкусу.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!