Талант – это только искра. Если ты ее вовремя не заметишь, то не сможешь разжечь огонь. Для того, чтобы это сделать, нужно упорно трудиться. Ведь формула успеха парадоксальна: девяносто процентов – это громадные усилия, еще девять – удача и лишь один процент занимает талант. Подобное утверждение касается всех без исключений сфер человеческой деятельности. Именно поэтому невероятно одаренный итальянский футболист Марио Балотелли числится в списках «лузеров». Таких примеров из любой отрасли тысячи, но сегодня речь пойдет о человеке с большой буквы, в котором все же объединились талант, трудолюбие, азарт, педантичность и стремление к вершинам без меркантильных умыслов.
Мальчик из Эссекса
Когда он надевает свой китель, то становится богом. Он готовит словно азартный игрок, норовящий обыграть вулкан клуб и сорвать джек-пот. Он отдает себя профессии полностью. Его имя – Джейми Оливер. Талантливый кулинар, автор десятка книг, известный британский ресторатор, общественный деятель, хороший человек… Его амплуа можно перечислять долго.
Оливер родился сорок два года назад в графстве Эссекс, что находится в юго-восточной части Англии. С ранних лет родители брали маленького Джеймса с собой в трактирчик, которым они владели. Каждый день мальчик крутился среди кухонной утвари, наблюдал, как работают повара. К одиннадцати годам он ничем не уступал по мастерству другим кулинарам заведения. Частенько Джейми оставался после ухода последнего работника в пабе и творил. Это был бесценный опыт. Но ему на маленькой кухне родного «Crickets» стало тесно. Через несколько лет он стал помощником шеф-повара в столичном «River Cafe». Дальше карьера пошла по восходящей. Он закончил Вестминстерский колледж, практиковался во Франции и Италии, стал медийной персоной. Оливера начали приглашать на телевидение, которое сделало его популярным. Потом была первая книга, свой ресторан, оглушительный успех…
Социальные инициативы
После таких поворотов судьбы мало кому удается удержаться от искушений звездной жизни и не заболеть «звездной болезнью». Но для Джейми Оливера вопрос так даже не стоял. Наоборот он понял, что с помощью своей популярности он может приносить социальную пользу. Он начал задумываться над проблемами здорового питания. Подобную идею он решил нести в массы, потому что видел, что с этим в британцев есть сложности. Благодаря его усилиям в английских школах кардинально реформировали систему питания, сделав его максимально полезным для детей. За это в Великобритании Джейми Оливера боготворят.
