Ингредиенты:
● картофель 500 гр.
● сметана 3 ст.л.
● сыр 50 гр.
● чеснок 4 зубчика
● укроп 1 пучок
● масло растительное 1 ч.л.
● мука 1/2 ч.л.
● соль по вкусу
● перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
2. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
3. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.
4. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
5. Сыр натереть на терке. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
