0В кулинарную книгу
Классический десерт на все времена.
Ингредиенты:
- сахар 280 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
Приготовление:
- Белки комнатной температуры взбить со щепоткой соли в крепкую пену, частями ввести сахар и ванилин. Масса должна получиться глянцевой.
- Отсадить безе при помощи ложки или кондитерского мешка. Температура выпекания – 100 градусов, время – до полного высыхания.
Совет
Безе можно склеить попарно при помощи любимого джема.
0
