0В кулинарную книгу
Еще одно блюдо родом из детства, не потерявшее своей актуальности и в нашем веке. В приготовлении десерта с удовольствием примет участие молодое поколение домашних кулинаров.
Ингредиенты:
- печенье (в пачках) 1 пачка
- масло сливочное 100 г
- сахар 5 ст.л.
- орехи (любые или микс) 3 ст.л.
- изюм 3 ст.л.
- вишня сушеная (клюква) 3 ст.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
Приготовление:
Печенье из пачек, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Мелкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.
Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.
В сотейник поместить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.
Смесь прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немного остудить.
Всыпать крошку от печенья.
Добавить сухофрукты и орехи.
Массу выложить на пищевую пленку, свернуть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.
Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.
Совет
Сладость хорошо хранится в холодильнике в течение недели. По желанию в массу можно добавить любые орехи, а сухофрукты не добавлять совсем.
0
