Такое печенье очень подходит для быстрого перекуса в дороге, на дальней пешей или велосипедной прогулке, его удобно брать с собой в пакетике.
Ингредиенты:
- хлопья овсяные 50 г
- кефир/ряженка 50 мл
- изюм 10 г
- яйца(белок) 1 шт.
- какао 1/2 ч.л.
- корица молотая
- ванилин
Приготовление:
- Смешать овсяную крупу, ряженку или кефир, яичный белок, хорошо вымытый изюм без косточек, какао-порошок. Добавить молотую корицу и ванилин из пакетика.
- Тесто выложить в виде печенья на пергамент или фольгу, печь в течение 20 – 25 минут при небольшой температуре. Овсяное печенье с изюмом немного остудить и подать к чаю.
Совет
Выпечку можно приготовить впрок и хранить в условиях закрытого контейнера.
