Преимущество правильного питания заключается не только во внешней форме, стройности фигуры, молодости кожи, хотя и это очень важно для любого нормального человека. Но пароварка полезное приобретение, прежде всего, потому, что таким образом приготовленная пища очень полезна для организма. Продукты, приготовленные на пару, незаменимы для лиц, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, овощи на пару бондюэль прекрасно усваиваются организмом, способствуют метаболизму и очищению от шлаков, благоприятно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы.
Поэтому диетологи рекомендуют готовить пищу на пару, с учетом того, что все полезные свойства, витамины, минералы, в продуктах сохраняются. Вкусная здоровая пища, приготовленная на пару, сохраняет свои свойства, выглядит эстетичной, и издает превосходный аромат, вызывающий аппетит.
Поскольку при приготовлении продуктов на пару нет необходимости добавлять масло, то человек употребляет небольшое количество жиров. Польза от питания такими продуктами очевидна, человек выглядит моложе, не испытывает избытка в весе, имеет стройную фигуру, не задыхается при быстрой ходьбе, т.к. водорастворимые витамины и минералы (С и А) в большом количестве содержатся в продуктах.
Если вести речь о вкусовых качествах, то еда, приготовленная на пару, отличается:
- Безупречным эстетическим видом;
- Чудесным ароматом приготовленного блюда;
- Превосходными вкусовыми качествами;
- Способностью к быстрому усваиванию и т.п.
Но следует помнить о том, что если вы решили приготовить продукты на пару. То за этим процессом нужен постоянный досмотр, чтобы в пароварке или печи микроволновой не произошло пересушки блюда. Содержимое надо постоянно помешивать, переворачивать, чтобы продукт равномерно был насыщен собственным соком и влагой, в таком случае блюдо не пригорит.
Для варки блюд на пару требуется обзавестись специальной посудой, из жаростойкого стекла. Примечательно, что при варке блюд на мебели не остаются жировые следы, как при жарке продуктов. На посуде также нет таких следов, что впечатляет любую хозяйку.
