Приготовление пиццы в микроволновке

Существует множество способ приготовления пиццы, но какой из них самый быстрый и простой – это приготовление пиццы в микроволновке. Почему? Во-первых, приготовление блюда занимает в 5-7 раз меньше времени.

Во-вторых, вкус и внешний вид нисколько не меняется. В-третьих, в микроволновке блюдо готовиться по всему объему. Что это дает? Пицца лучше прожаривается при большей толщине слоя, пицца не так пригорает.

Продукты:

• Мука – 380 грамм
• Дрожжи – 20 грамм
• Яйца – 2 шт
• Молоко – 60 мл
• Воды – 60 мл
• Сахар – 30 гр
• Масло сливочное – 150 гр

Для начинки:

• Колбаса – 300гр
• Сыр – 150гр
• Грибы – 200гр
• Кетчуп

Способ приготовления:

1. Перемешиваем сахар и дрожжи, добавляем тепленькую воду. Хорошо все смешиваем и отставляем в теплое место минут на 10-20.
2. Отделяем белок от желтка. Растапливаем масло и перемешиваем его с желтком. Берем маленькую кастрюльку и высыпаем муку, вбиваем  одно яйцо, белок выливаем опару, добавляем немного молока и вымешиваем тесто. Раскатываем тоненьким слоем и смазываем желтком, смешанным с маслом.
3. Тесто снова вымешиваем, оставляем на несколько минут, раскатываем и смазываем желтком с маслом, замешиваем. Процедуру повторяем раза 2-3. Когда тесто вымешиваем последний раз и оставляем его на 20-25 минут в теплое место.
4. Грибы моем и мелко нарезываем, колбасу очищаем от кожицы и мелко режим. Сыр натираем на мелкую терку.
5. Раскатываем тесто толщиной один сантиметр и выкладываем его в противень с высокими краями. Смазываем кетчупом, хорошо промазываем края. На кетчуп равномерно выкладываем порезанные грибы, сверху накладываем колбасу. Смазываем кетчупом и хорошо посыпаем тертым сыром.
6. Ставим в микроволновку, выставляем мощность на средний уровень и запекаем 25-30 минут.