Очень простой и быстрый рецепт вкусной выпечки из простых продуктов, которые всегда есть в доме.
Ингредиенты:
- маргарин 125 г
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан
- сахар 3/4 стакана
- сода 1/3 ч.л.
- соль 1 щепотка
- ванилин
- мука
Приготовление:
- Сахар взбить с парой яиц, кефиром и мягким маргарином, всыпать муку, влить уксус с содой, подсолить, добавить ваниль, перемешать. По густоте смесь будет похожа на тесто для оладий. Если есть, то для вкуса можно добавить орехи, изюм, цукаты или курагу.
- Выпекать простой кекс на кефире и маргарине необходимо при 190-200 градусах. Верх кекса оформить по вкусу: сахарной пудрой с какао, глазурью или орешками.
