Ингредиенты:
- филе свинины 1,5 кг
- сыр твердый 100 г
- горчица дижонская 1 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Смешать горчицу и майонез, добавить измельченный чеснок, все перемешать. Мясо порезать и отбить, сдобрить солью и перцем, промазать соусом. На каждый кусок положить дольку сыра, скрутить рулет и закрепить зубочисткой.
- Рулеты обжарить на хорошо прогретой сковороде до золотистой корочки, затем поместить их в жаропрочную посуду и тушить на медленном огне, на протяжении 20 минут. Свиные рулетики с чесноком и сыром подать на стол горячими.
