Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое 400 г
- сыр твердый 200 г
- айран 20 мл
- сосиски 6 шт.
- яйца 1 шт.
- мука
Приготовление:
- Порезать сосиски. Потереть сыр. Раскатать тесто, положить сосиски с сыром, распределить по поверхности теста. Сформировать рулетик, кончики закрепить. Положить в формочку фольгу или специальную бумагу, намазать маслом.
- Уложить рулетики. Взбить в отдельной миске яйцо и Айран. Намазать смесью пирог. Готовить сырную улитку, соблюдая температуру 190 градусов, пока не появится корочка.
