Рыбка форель стейки
соль, перец
раст. масло
5 луковиц — нарезать полукольцами, обжарить на раст. масле
масло слив. 50-70 г
мука для панировки
Стейки рыбки заранее посолить, поперчить на пару, тройку часов. Затем обжарить на раст. масле, обваляв в муке. Выложить в форму, перекладывая жареным луком. Выложить кусочки слив. масла, накрыть фольгой и на 20-30 мин. в духовку при 180*.
Приятного аппетита!
