Ингредиенты:
- печенье 200 г
- клубника 150 г
- творог 150 г
- масло сливочное 90 г
- стружка кокосовая 20 г
- пудра сахарная 2 ст.л.
Приготовление:
- Печенье поломать на кусочки, измельчить в блендере в крошку. Растопить сливочное масло, добавить в печенье, перемешать. Добавить домашний творог, сахарную пудру, вымесить массу руками. Вымыть и очистить свежую клубнику.
- Отщипывать от теста небольшие кусочки, разминать в лепешки, в середину положить по ягодке. Скатать шарик так, чтобы ягода оказалась внутри. Творожные шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и поставить в холодильник на 20 минут.
