Ингредиенты:
- творог 320 г
- масло сливочное 175 г
- пудра сахарная 90 г
- молоко сгущенное 65 г
- коньяк 1 ст.л.
- сахар ванильный 1 пакетик
Приготовление:
- Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой ванильным сахаром, масса должна побелеть. Добавить сгущенку в несколько приемов, взбить на максимальной скорости. Добавить коньяк или десертное вино. Творожную массу протереть через сито в готовый масляный крем, хорошо перемешать и взбить.
Совет
Кремом можно промазывать не только бисквитные коржи, но и использовать для приготовления пирожных и сладких бутербродов к чаю или кофе, им можно украсить маффины.
