Блюдо без выпечки на основе готового магазинного печенья. Не требует много времени и особого кулинарного умения. Рецепт позволяет проявить фантазию и добавить в состав начинки другие, не указанные в перечне продуктов, ингредиенты.
Ингредиенты:
- печенье песочное 500 г
- творог 500 г
- сливки 200 г
- масло сливочное 150 г
- изюм 100 г
- фрукты
- цукаты
Приготовление:
- Песочное печенье раскрошить, можно сделать это с помощью скалки в полиэтиленовом пакете, чтобы крошки не разлетелись по кухне. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Массу выложить в форму. Дать немного постоять, чтобы масло впиталось.
- Взбить сливки миксером или венчиком, добавить размятый творог, заранее распаренный изюм. Еще немного взбить. Выложить начинку на «корж» из печенья, украсить цукатами и кусочками любых фруктов, ягод. Английский чизкейк с изюмом и фруктами поставить в холодильник на несколько часов.
0
Совет
Часть творога для начинки допустимо заменить сливочным сыром. Другие варианты: основу для пирога можно сделать бисквитной, добавить шоколад, мед, орехи, кусочки сухофруктов, мак.
