Ингредиенты:
- фарш куриный 300 г
- шампиньоны 4-5 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- яйца 1 шт.
- кабачок 1/2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- масло растительное
- зелень
- соль
Приготовление:
- Порезать мелко луковицу, положить в куриный фарш. Натереть кабачок, порезать перец, положить в фарш. Посыпать перцем, солью. Вбить яйцо. Размешать. Порезать шампиньоны на тоненькие пластинки.
- Обжарить грибочки, на каждый сразу положить столовую ложку фарша. Обжарить с двух сторон. К столу подавать куриные котлетки с овощами вверх грибами. Украсить веточкой зелени.
