Новогодний крабовый салат в кальмаре

0
51

Ингредиенты

Кальмар — 2шт
Мясо краба — 30г
Рис в пакетах — 1пакет
Лук фиолетовый острый — 0,5шт
Яйцо вареное — 1шт
Морковь отварная — 1шт
Укроп — 1 пучок (не большой)
Майонез — 2ст.л.
Вода — 1л
Смесь специй (паприка+чеснок) — 1ст.л.
Соль по вкусу

Как приготовить

Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички;

Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь специй;

Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары — нежные, мягкие и ароматные);

Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо;

Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть;

Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!);

В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук;

Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом — перемешать;

Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час;

На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом;

Если салат остался — выложить его в тарелку и посыпать зеленью;

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here