Домой Десерты Оригинальный салат из курицы

Оригинальный салат из курицы

579
0

Оригинальный салат из курицы
Ещё один куриный салатик, отличающийся особой оригинальностью смешения вкусов и замечательной красотой подачи! « Оригинальный салат из курицы» – выбор для тех, кому приелись классические салаты.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Перец болгарский (сладкий) – 2 шт. (зеленый и красный)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 стакан.

Для заправки:

  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соевый соус – 3 ч.л.
  • Яблочный уксус – 3 ч.л.

Приготовление:

Куриное филе промойте под струей холодной воды, натрите солью и перцем, после чего обсушите и, завернув в два слоя пищевой плёнки, немного отбейте. Удалите плёнку и, раскалив сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте в нём отбитое куриное филе до румяной корочке, прижимая вилкой к поверхности сковороды. Готовое мясо остудите, и нарежьте тонкой соломкой. Грибы вымочите в холодной воде, после чего сварите немного подсолив. Воду слейте, грибам дайте остыть и обсохнуть, после чего мелко порубите их, добавьте соли, перца, и тщательно перемешайте. Из перца удалите семена и нарежьте тонкими кольцами, с кукурузы слейте воду, промойте и дайте немного обсохнуть.

Для заправки смешайте в отдельной миске растительное масло, соевый соус и яблочный уксус, добавив немного чёрного молотого перца, и перемешайте до однородности. Выберите глубокую миску и выложите на дно куриное мясо, сбрызните соусом, а затем выкладывайте остальные ингредиенты и вылейте сверху равномерно остатки соуса. Это делается для того, чтоб курица могла пропитаться соком и стать сочнее. Готовый «Оригинальный салат из курицы», не перемешивая, убираем на десять минут в холодильник, после чего достаем и, перемешав, украшаем, свежей зеленью. Подавать салат небольшими порциями на листьях зелёного салата.

  • Классические салаты
  • Салат с курицей и кукурузой
  • Салат с курицей и помидорами
  • Салат с курицей и шампиньонами
  • Салат с шампиньонами
  • Салаты с кукурузой
  • Салаты с кукурузой консервированной

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь