Куриный рулет с мягким сыром

Питательная и нежирная закуска для будней и праздников.

Ингредиенты:

• грудка куриная 800 г
• сыр творожный с травами 200 г
• шпинат 150 г
• перец черный молотый

• Куриные грудки

Приготовление:

• Измельчить куриную грудку в кухонном комбайне, поперчить. Противень застелить пищевой пленкой и выложить куриный фарш ровным слоем. По поверхности разложить творожный нежирный сыр и свежий шпинат. Осторожно свернуть изделие рулетом и уплотнить.
• Обернуть изделие пленкой и положить в морозильную камеру на 2 часа. Затем выпечь при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Время выпечки куриного рулета с мягким сыром зависит от толщины рулета.

Совет

Подать рулет можно на листьях зеленого салата, нарезать на ломтики. Для украшения – помидоры черри, оливки, маслины, ломтики лимона, зелень.