Ингредиенты:
- филе куриное 300 г
- рис 100 г
- лук репчатый 2 головки
- сыр твердый
- специи
- соль
для соуса:
- сливки 100 мл
- вода 2/3 стакана
- паста томатная 5 ст.л.
Приготовление:
- Перекрутить дважды мякоть куриных грудок вместе с луком, добавить рис, отваренный в подсоленной воде со специями до полуготовности, тщательно все перемешать. Скатать небольшие шарики, обкатать в муке и обжарить.
- Перемешать томатную пасту (либо кетчуп) со сливками и небольшим количеством воды, залить тефтельки, запечь тефтели из куриного филе примерно треть часа, минут за пять до конца присыпать сыром и дать ему расплавиться.
