Likova
Шоколадная колбаса
Понадобится:
250г печенья, 200г масла сливочного, 150г орехов и изюма, 0,5 стакана сахара, 0,25 стакана молока, 2 ст.л. какао.
На медленном огне в кастрюльке растопить...
Десерт-мусс «Шоколадная маркиза»
Понадобится:
200г сливочного масла, 150г тертого шоколада, 5 яиц.
Выложить шоколад в миску и поставить ее на водяную баню, медленно нагревать – шоколад должен полностью...
Фаршированный картофель
Ингредиенты
1 кг картофеля
1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
200 г помидоров
50 г сыра
зелень
майонез
соль
перец
Приготовление
Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель...
Горшочки с мясом и картофелем
Ингредиенты
1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
1 кг картофеля
200 г моркови
200 г лука
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Из указанного количества ингредиентов...
Жюльен с курицей и грибами
Очень вкусное, праздничное блюдо.
Ингредиенты
500 г куриного филе
300 г шампиньонов
200 г лука
200 г сыра (твердого)
300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Нежное, сочное,...
Куриные тефтели в сливочном соусе
Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом.
Ингредиенты
500 г куриного филе (или филе индейки)
150 г лука
булочка
молоко
соль
перец
соус:
500 мл сливок 10-20%
300 г сыра
3 зубчика чеснока
зелень
Приготовление
Рекомендую использовать сыр Маасдам,...
Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна
Цыпленок получился вкуснейший! А какой аромат доносился из духовки!
Ингредиенты
цыпленок (весом около 500 г)
150 г Филадельфии
2-3 зубчика чеснока
10 веточек тимьяна
1 перчик чили
соль
перец
Приготовление
Вместо маленького цыпленка можно...
Свиные ребрышки, запеченные с овощами
Ингредиенты
500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
1 кг картофеля
250 г баклажанов
250 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
50 мл соуса Наршараб
2 ч.л. сушеных...
Пельмени
Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка...
Плов
Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка...
