Домашний шоколадный фондан

Ингредиенты:

• пудра сахарная 50 г
• масло сливочное 30 г
• разрыхлитель 5 г
• яйца 2 шт.
• мука 2 ст.л.
• шоколадно-ореховая паста 1 ст.л.
• соль 1 щепотка

• Сливочное масло

Приготовление:

• Растопить на водяной бане шоколадную пасту с орехами и сливочное масло, взбить сахарный порошок с яйцами. Всыпать разрыхлитель, смешанный с мукой, порошок какао, посолить, тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (200 градусов).
• Добавить к шоколадной смеси взбитые яйца, перемешать. Заполнить этой массой смазанные маслом формы на 2/3 объема. Убрать формы в духовку, домашний шоколадный фондан будет готов примерно через 7 минут. Если фондан передержать, то получится обычный кекс без жидкой серединки.
• Этот нежный французский шоколадный десерт хорошо подавать с шариками мороженого.

0

• 8 марта
• День влюбленных
• День рождения
• На скорую руку
• Новогодние десерты
• Новогодние рецепты
• Праздничный стол
• Шоколадный десерт