Итальянскую пиццу любят во всем мире. Блюдо бедных с веками превратилось в национальное достояние и любимую закуску для жителей других стран и континентов. Сейчас по всему миру можно найти рестораны итальянской кухни с обязательным ассортиментом разновидностей пиццы в меню, пиццерии и кафе.
Пицца так полюбилась людям, что ее стали готовить дома, придумывая все новые и новые рецепты. Например, русский рецепт традиционной пиццы подразумевает пышный корж под начинкой. У итальянцев пицца всегда тонкая, но в то же время она не рвется в руках во время еды.
Пицца представляет собой запеченную лепешку из пресного теста с начинкой. Начинки бывают разные, в каждой стране и даже в самой Италии они очень отличаются. Можно приготовить мясную пиццу, с салями или копчеными колбасками, с морепродуктами, сырную и даже вегетарианскую. Какую бы начинку вы не выбрали, пицца всегда получается вкусной и сытной. Сочная начинка прекрасно сочетается с ароматной хрустящей корочкой основы.
Главные и незаменимые ингредиенты пиццы – это сыр и томаты. Итальянцы в традиционном рецепте никогда не отказываются от маслин и листьев базилика. Это блюдо нужно есть горячим, когда расплавленный сыр тянется. Чаще всего пиццайолы используют фету, моцареллу и пармезан.
Очень часто в кафе можно найти акции на пиццу и заказать любимую еду за меньшую сумму. Такие заведения проводят такие акции, чтобы привлечь больше посетителей и сделать себе дополнительную рекламу. В любой пиццерии города можно заказать пиццу на дом через интернет – заказ или сразу по телефону. Заказ можно забрать самому или же курьер привезет горячую пиццу прямо к вашему порогу.
Некоторые рецепты пиццы стали легендарными как, например, пицца «Четыре сезона» с начинкой из морепродуктов, ветчины, грибов и томатов. Правильная основа для пиццы имеет определенную толщину, тесто должно раскатываться специальным способом, когда пиццайола вращает корж своей кистью по окружности. Для нарезки этого блюда нужно приобрести особый нож – круглый с зубчиками. Иногда пиццу поливают соусом.
Попробуйте настоящую ароматную и сочную пиццу, ощутите этот праздник вкуса!
