Сегодняшний рецепт посвящён вопросу как можно блюда из мяса быстро приготовить. Ведь такое иногда происходит, приходишь домой, а покушать ничего не приготовлено. Вяло подходишь к холодильнику в надежде найти в нем что-то съедобное, но там только небольшой кусок мяса, остатки утреней гречки, ну и овощи кой какие.
Вопрос как блюда из мяса быстро приготовить. Ответ – готовим гуляш на быструю руку.
Продукты:
- Мясо говядины – 350 грамм
- Гречка крупа
- Лук репчатый – 1 луков.
- Морковка (не большая) – 1 штучка
- Мука пшеничная – 1 столов. ложк.
- Паста томатная – 1 чайн.ложк.
- Зелень (укроп,петрушка)
- Соль,перец молотый чорный – на ваш вкус
- Масло растительное
Способ приготовления:
- Достаем из холодильника говядину (если требуется разморозка, размораживаем). Ставим электрический чайник (ну или обычный чайник на огонь), не забудьте налить воду J.
- Высыпаем гречку в миску, промываем ее в холодной воде, удаляем дефектные крупинки. Сливаем воду.
- К этому моменту чайник уже вскипел, заливаем кипятком промытую гречку. Оставляем настоятся 10 минут. Ставим гречку в микроволновку, включаем максимальную мощность.
- Ставим на огонь сковороду, выливаем масло подсолнечное, оставляем нагреваться.
- Пока греется сковорода, луковицу очищаем, промываем и нарезываем.
- Морковку чистим, моем, трем через крупную терку.
- Сковородка уже нагрелась, засыпаем лук. Поджариваем и добавляем морковку. Включаем сильный огонь. Постоянно перемешиваем, чтобы не подгорели.
- Размороженное мясо, промываем в проточной воде, нарезываем в виде небольшой соломки. Прибавляем мясо частями к овощам. Не забываем перемешивать постоянно. Прибавляем томатную пасту к мясу.
- Измельчаем укроп и высыпаем в мясо.
- Мелко нарезываем петрушку (предварительно промыв ее). Высыпаем к мясу измельченную петрушку, солим и перчим на ваш вкус.
- Всыпаем пшеничную муку, увеличиваем огонь, чтобы поджарить быстро. Добавляем стакан воды, хорошо перемешиваем, удаляем все комочки. Ждем пока закипит, убираем с огня.
- К этому времени грека приготовилась. Все готово. Кушайте на здоровье!
Вот вы и узнали, как готовят блюда из мяса быстро и просто. Главное подходить с душой и все у вас получится. Удачи.
