Ингредиенты:
- филе куриное 1 кг
- сыр твердый 250 г
- яйца 2 шт.
- мука 3 ст.л.
- сметана 2-3 ст.л.
- крахмал 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- карри
- соль
Приготовление:
- Порезать на маленькие кубики курицу и твердый сыр, перемешать, добавить порубленный чеснок, по паре столовых ложек густой сметаны, муки и крахмала, вбить яйца, приправить карри, подсолить, поперчить, убрать в холодильник минимум на час. Достать фарш, порезать ананасы, если используются колечки, кусочки можно сразу перемешать с фаршем.
- Хорошо разогреть масло, куриные котлетки с ананасами и сыром обжарить с двух сторон, прикрыв крышкой. Получается вкусное блюдо с необычным вкусом, подавать можно и горячим и холодным с любым гарниром или использовать для приготовления бутербродов.
