Продукты:
- Молоко – ½ стакана
- Маргарин – 100 гр
- Мука – 2 стакана
Для начинки:
- Консервы рыбные в масле – 1 банка
- Лук – 6 луковиц
- Масло подсолнечное
Для заливки:
- Яйцо – 4 шт
- Сметана – 4 столовые ложки
- Мука – 1 столовая ложка
- Зелень измельченная – 2 стол-е ложки
- Соль и перец по вашему вкусу
Способ приготовления:
- Маргарин рубим с мукой, вливаем молоко. Тесто нужно замесить крутое. Когда тесто замешено, ставим в холодное место на 20 минут.
- Чистим, вымываем и режим лук. Обжариваем на сковороде и добавляем консервы и разминаем вилкой.
- Для приготовления заливки, взбиваем яйца и добавляем муку, сметану, зелень и соль с перцем, все перемешиваем.
- Тесто растягиваем по форме, по краю делаем бортик, для того чтобы не распадалась начинка. Сверху накладываем начинку, поверх начинки выливаем смесь из яиц.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 35-40 минут до образование румяной корочки.
