Суп с баклажанами

�нгредиенты

• Баклажан — 1-2 шт.
• РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Горький перец — 1 небольшой стручок
• Картофель — 2-4 шт.
• РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ — 4 шт.
• Петрушка, СѓРєСЂРѕРї
• Растительное масло
• Соль
• Специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук мелко режем. Р’ чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим «Р’ыпечка» Рё жарим лук РґРѕ прозрачности.
  
• Шаг 2 РњРѕСЂРєРѕРІСЊ трем РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке, добавляем Рє луку Рё обжариваем.
  
• Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем Рє луку СЃ РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№, обжариваем минуты 2-3.
  
• Шаг 4 РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё РіРѕСЂСЊРєРёР№ перец режем тонкими дольками, выкладываем Рє овощам Рё тушим 2-3 минуты.
  
• Шаг 5 Картофель режем кубиками, выкладываем РІ чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
  
• Шаг 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим «РўСѓС€РµРЅРёРµ», время приготовления 50-60 РјРёРЅСѓС‚.
  
• Шаг 7 Зелень Рё чеснок мелко режем, добавляем РІ готовый СЃСѓРї, ставим режим «РџРѕРґРѕРіСЂРµРІ» РЅР° 20-30 РјРёРЅСѓС‚.
  
• Шаг 8 Подаем СЃСѓРї СЃРѕ сметаной.
  
  Приятного аппетита!