Суп с пшеничной крупой на курином бульоне

�нгредиенты

• Курица — кусочек
• РњРѕСЂРєРѕРІСЊ — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Пшеничная РєСЂСѓРїР° — 100 Рі.
• Лавровый листик
• Зелень СѓРєСЂРѕРїР° Рё петрушки
• Соль, перец — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить курицу, процедить бульон. РњСЏСЃРѕ курицы отделить РѕС‚ косточек Рё отправить обратно РІ бульон.
• Шаг 2 РњРѕСЂРєРѕРІСЊ очистить, нарезать кружочками Рё добавить РІ бульон. Сразу добавить луковицу. РљРѕРіРґР° луковица полностью сварится, вынуть ее РёР· СЃСѓРїР°.
• Шаг 3 Картофель нарезать мелкими кубиками Рё добавить РІ СЃСѓРї. Варить РјРёРЅСѓС‚ 10. Посолить, поперчить РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
• Шаг 4 Добавить промытую пшеничную РєСЂСѓРїСѓ, Рё варить СЃСѓРї РґРѕ готовности. Пшеничная РєСЂСѓРїР° должна хорошо развариться, Р° картофель стать РјСЏРіРєРёРј. Добавить лавровый лист.
• Шаг 5 Добавить мелко порезанную зелень петрушки Рё СѓРєСЂРѕРїР°, накрыть крышкой Рё дать СЃСѓРїСѓ настояться.
• Шаг 6 Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, если добавить РІ тарелку СЃ СЃСѓРїРѕРј ложку сметаны.

Приятного аппетита!