ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛ�Ч

�нгредиенты

• для теста:
• 400 Рі РјСѓРєРё
• 100 Рі сливочного масла
• 100 Рі сахара
• 1/2 стакана молока
• 2 яйца (1 белок оставим для глазури)
• 1 упаковка дрожжей
• 100 Рі РёР·СЋРјР°
• 1/2 С‡.ложки соли
• для глазури:
• 1 яичный белок
• 200 Рі сахарной РїСѓРґСЂС‹
• посыпка — цветной сахар
• сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления

• Шаг 1 Дрожжи растворяем РІ 1/3 теплого молока.
  
• Шаг 2 Р’ оставшееся теплое молоко вливаем растопленное масло, добавляем сахар, соль, перемешиваем.
  
• Шаг 3 Соединяем РјСѓРєСѓ Рё растворенные дрожжи. Хорошо перемешиваем Рё ставим РІ теплое место для брожения.
  
• Шаг 4 РљРѕРіРґР° тесто поднимется, добавляем желтки Рё 1 взбитый белок, РёР·СЋРј Рё тщательно вымешиваем тесто.
  
• Шаг 5 Форму хорошо смазываем сливочным маслом Рё выкладываем тесто. Тесто должно заполнять форму наполовину. Оставляем кулич подходить РґРѕ краев формы.
  
• Шаг 6 Делаем глазурь: хорошо перемешиваем венчиком или миксером белок Рё сахарную РїСѓРґСЂСѓ. Глазурь ставим РІ холодильник.
  
• Шаг 7 Выпекаем кулич РІ разогретой РґРѕ 180 градусов РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ течении 30 РјРёРЅСѓС‚. Готовность проверяем деревянной палочкой.
• Шаг 8 Готовый кулич достаем РёР· формы, сверху смазываем глазурью Рё присыпаем разноцветным сахаром.
  
  Приятного аппетита!