Плацинды с картошкой

�нгредиенты

• РњСѓРєР° — 550 Рі
• Соль — 1 С‡. Р».
• Картофель — 5-6 шт.
• Лук — 1 -2 шт.
• Р’РѕРґР° — 300 РјР»
• Петрушка
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 РњСѓРєСѓ просеем РІ широкую РјРёСЃРєСѓ, делаем углубление РІ центре, добавляем соль Рё РІРѕРґСѓ .
  
• Шаг 2 Замешиваем довольно крутое гладкое тесто. Месим его несколько РјРёРЅСѓС‚, накрываем полотенцем Рё даем отдохнуть 10–15 РјРёРЅСѓС‚.
  
• Шаг 3 Р�Р· теста делаем 6–8 одинаковых шариков . Накрываем шарики полотенцем Рё оставляем РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚.
  
• Шаг 4 Картошку чистим, моем Рё нарезаем РЅРµ большими кубиками.
  
• Шаг 5 Лук чистим Рё мелко режем.
  
• Шаг 6 Зелень моем Рё мелко режем.
• Шаг 7 Смешиваем картошку, лук Рё зелень. Солим Рё перемешиваем.
  
• Шаг 8 Каждый шарик теста раскатываем тонким слоем, РІ центр кладем начинку.
  
• Шаг 9 Соединяем края теста над начинкой, плотно РёС… защипываем Рё переворачиваем лепешку СЃ начинкой «С€РІРѕРј» РІРЅРёР·. Слегка раскатываем.
  
• Шаг 10 Лепешки кладем РЅР° разогретую СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ маслом швом РІРЅРёР·. Жарим РЅР° маленьком РѕРіРЅРµ РїРѕРґ крышкой 5–7 РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ золотистого цвета СЃ РґРІСѓС… сторон.
  

  

• Шаг 11 Жареные плацинды СЃ картофельной начинкой подаем горячими. Приятного аппетита!