Запеканка из овощей с сыром пармезан

0
110

Запеканка из овощей с сыром пармезан

Ингредиенты:

  • сыр пармезан 200 г
  • картофель 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • тимьян сушеный 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Мелко нарезать очищенный лук, чеснок, спассеровать овощи на масле в течение пяти минут, они должны стать полупрозрачными. Жаростойкую посуду для выпекания смазать оливковым маслом. Нарезать кружочками обычный кабачок и цуккини, томаты и картофель, поместить в форму вперемешку.
  • Продукты посолить, поперчить по вкусу, присыпать тимьяном и тертым сыром. Накрыть емкость фольгой, печь запеканку из овощей в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов. Фольгу убрать, блюдо продолжать запекать еще в течение 15 – 20 минут.

Совет

По желанию готовую запеканку можно посыпать свежей рубленой зеленью петрушки и укропа.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here