сырные палочки

�нгредиенты

• 1 стакан молока
• 1 стакан РІРѕРґС‹
• 1-2 стакана РјСѓРєРё
• 1 чайная ложка без РіРѕСЂРєРё соли
• 1 чайная ложка СЃРѕРґС‹, гашенной СѓРєСЃСѓСЃРѕРј
• 200 Рі твердого сыра

Способ приготовления

• Шаг 1 Выливаем холодное молоко РІ РјРёСЃРєСѓ, добавляем теплую кипяченую РІРѕРґСѓ, соль .
• Шаг 2 Р’ РјРёСЃРєСѓ добавляем РјСѓРєСѓ, гашеную СЃРѕРґСѓ. Вымешиваем тесто.
• Шаг 3 Р’ готовое тесто добавляем мелко натертый сыр.
• Шаг 4 Тесто вымешиваем РІ течении 10 РјРёРЅСѓС‚.
• Шаг 5 Даем тесту немного «РѕС‚дохнуть», должна набухнуть клейковина РјСѓРєРё, тогда палочки Р±СѓРґСѓС‚ мягче Рё эластичнее.
• Шаг 6 Раскатываем тесто Рё режем РЅР° палочки, кружочки, треугольнички, РІ общем как пожелает душа.
• Шаг 7 Жарим РІ растительном масле, как РІРѕ фритюре.
• Шаг 8 Готовые выкладываем РЅР° бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
• Шаг 9 Можно посыпать сахарной РїСѓРґСЂРѕР№, если хотите, чтобы были сладкие Рє чаю.
• Шаг 10 Чтобы палочки были мягче, обязательно РёС… накройте, РѕРЅРё отмякнут. Приятного аппетита!