Все мы помним, какое вкусное лакомство давала нам в детстве мама. Это очень вкусное, ароматное и полезное яблочное пюре. Оно настолько вкусное, что не только дети и даже взрослые с большим удовольствием будут кушать яблочное пюре.
Яблочное пюре сохраняет все витамины, которые находятся в яблоках, поэтому этот продукт очень важен для детского питания. Дети, кушают его с большим удовольствием и аппетитом и, поэтому в их растущий организм поступает энергия и полезные вещества.
Яблочное пюре не обязательно покупать в магазинах, где оно стоит совсем недешево. Поэтому яблочное пюре нужно научиться делать самому в домашних условиях. Приготовив свое собственное, яблочное пюре вы будете на 100 процентов уверены, что в продукте нет консервантов, и поэтому ваше яблочное пюре будет по настоящему полезным. В яблочное пюре можно добавить чернослив. Он улучшит вкусовые качества пюре, и также ваше пищеварение.
Яблочное пюре способ приготовления
Необходимые продукты:
- Зеленые яблоки – 4 кг
- Коричневый сахар – 100 грамм
- Чернослив –700 кг
- Лимонный сок – 3 столовые ложки
- Вода – 1 литр
Как приготовить «Яблочное пюре»
- Воду вливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Когда вода закипит нужно добавить сахар и перемешать, чтобы сахар растворился.
- Яблоки нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Выкладываем нарезанные яблоки в сахарный сироп и перемешиваем.
- Чернослив нужно промыть, обсушить и очистить от кожуры и вынуть косточки.
- Банки и крышки нужно простерилизовать над водяной баней и обсушить.
- Когда яблоки станут мягкими нужно выложить сливы и варить все вместе в течение 15 минут. После этого варенье нужно размять или измельчить пи помощи блендера и разлить по банкам в горячем виде.
- Накрываем банки крышками и закатываем закаточным ключом или закручиваем металлическими крышками, если банки с резьбой. Переворачиваем банки с яблочным пюре горлышком вниз и укутываем одеялом.
- Когда пюре остынет его нужно унести в подвал. Такое пюре можно также использовать в качестве начинок для пирогов, делать из него пастилу или мармелад.
