Рулетики из блинов на завтрак

Ингредиенты:

для теста:

• молоко 1,2 л
• яйца 5 шт.
• мука 8 ст.л.
• масло растительное 3-4 ст.л.
• сахар
• соль

для начинки:

• колбаса вареная 150 г
• сыр твердый 150 г
• огурец 1-2 шт.

• Молоко

Приготовление:

• В чашу блендера вбить яйца, всыпать муку, перемешать, долить молоко, перемешать, подсолить, всыпать сахар, добавить масло. Все еще раз перемешать, дать тесту постоять 20 минут.
• Для начинки порезать на одинаковые кусочки огурец, сыр и колбасу. Обжарить блинчики с двух сторон, положить начинку, свернуть каждый блинчик в трубочку, разрезать вдоль на несколько кусочков. Рулетики из блинов на завтрак готовы.